Скоро розпочнеться період збирання врожаю картоплі. Зазвичай дачники починають збирати овочі наприкінці літа чи початку осені, коли спекотні дні залишилися позаду, тоді як дощовий період ще не стартував.
Зібрані пасльонові зазвичай вирушають у льох. І в цьому приміщенні необхідно забезпечити появу оптимальних умов зберігання овочів. Так, деякі городники встановлюють у льоху, де лежить картопля, кілька ємностей із кухонною сіллю.
Навіщо зберігати картоплю із сіллю
Є дуже просте пояснення: картопля не повинна довго зберігатись в умовах підвищеної вологості. Ігнорування правила часто призводить до гниття овочів.
На жаль, повітря в льоху досить часто є надто вологим. Щоб прибрати вогкість, у приміщенні потрібно встановити кілька скриньок із сіллю. Хлорид натрію, що виступає в ролі сорбенту, вбере в себе зайву вологу, але при цьому не зробить повітря надто сухим.
Вміст ємностей треба періодично змінювати. Виконувати цю дію необхідно відразу після того, як стане ясно, що сіль досить просочилася вологою.
Якщо виконувати всі перераховані вище рекомендації, то зібрана картопля буде зберігатися дуже довго.
