Дотримання всіх правил зберігання допомагає продуктам протягом тривалий час залишатися свіжими та смачними. Якщо говорити про сир, то в цьому випадку недостатньо класти шматок на полицю холодильника. Навіть у таких умовах він незабаром завітриться і стане малопривабливим на вигляд і таким самим неапетитним на смак.
Натомість спробуйте змастити сир тонким шаром вершкового масла. Завдяки такому захисту продукт збереже вологу і не засохне за лічені години.
Якщо ж ви хочете зберегти свіжий сир, нарізаний на шматочки, на допомогу прийде звичайний рафінад. Додайте в ємність, де зберігаються скибочки, невеликий фрагмент шматкового цукру і обов’язково прикрийте кришкою контейнер.
Хазяйки, які один раз випробували цей неординарний спосіб зберігання сирної нарізки, повертаються до нього ще й ще – адже сир зберігається в такому вигляді, ніби його щойно нарізали.
