Пшоняна каша – корисна страва, яка має бути в раціоні людини, яка стежить за своїм здоров’ям. Але не кожна господиня може похвалитися тим, що добре готує таку крупу. Все ж таки пшоно може гірчити, а це псує все враження про страву, яку вже точно не захочеться доїдати.
Кулінари з досвідом упевнені, що впоратися із проблемою можна дуже просто. Необхідно пам’ятати лише про кілька простих маніпуляцій, які допоможуть отримати смачну кашу на сніданок чи обід.
Для початку пшоно слід добре промити в холодній воді. Потім зерна треба засипати у каструлю із водою.
Варити треба лише чотири хвилини.
Потім крупу треба додати до киплячого молока і варити ще п’ять хвилин на середньому вогні. Наприкінці приготування можна додати трохи солі та цукру.
За хвилину треба вимкнути вогонь і дати каші трохи настоятися під кришкою.
