Смачний, апетитний та корисний десерт із сиру з соусом із запечених яблук підкорить навіть тих, хто не визнає нічого, крім вафель та шоколадок. Пудинг готується на парі, тому його можна включити до раціону навіть людям із захворюваннями ШКТ.
Ті, хто просто дотримується здорового харчування, але дуже люблять солодкі частування, також оцінять рецепт.
Складові
Для пудингу:
- сир (жирність 1%) – 180 г;
- куряче яйце – 1 шт.;
- манна крупа – 2 столові ложки;
- мед – столова ложка;
- сіль – щіпка.
Продукти для приготування соусу:
- зелене яблуко – 1 шт.;
- мед – чайна ложка.
Як готується пудинг з яблучним соусом
- Для початку готують яблуко: видаляють серцевину, не прорізаючи до кінця, щоб утворилася «криниця». У яблуко з чотирьох сторін встромляють зубочистки, а потім вливають в отвір мед. Потім фрукт поміщають у невелику форму для запікання та ставлять у духовку (180 градусів) на 30 хв.
- Поки готується соус, змішують основу пудингу. З’єднують сир, яйце, манну крупу, мед та сіль. Інгредієнти змішують до однорідної маси.
- Форму для запікання зрошують водою, а потім викладають сирну суміш. Форму поміщають у глибоке деко, налив гарячу воду, щоб вона була занурена на дві третини. Ставлять у духовку і запікають до готовності (25-30 хв.).
- Коли яблуко запечеться, продовжують приготування соусу. Фрукт дістають із духовки, знімають шкірку. М’якуш і сік збивають вінчиком.
- Десерт подають до столу теплим, поливаючи яблучним соусом.
