Сирники, якщо вони приготовлені з душею і з любов’ю, — смачна страва, що піднімає настрій. Але всього дві добавки можуть зробити цю страву ще більш апетитною і впізнаваною. Особливо рецептура не зміниться та не ускладниться. Потрібні лише яблуко та кориця.
Для приготування потрібно:
- 500 гр сиру;
- 1 яблуко;
- 2 яйця;
- 75 гр цукру;
- 1/3 ч. л. кориці;
- 80-100 гр борошна;
- олія.
Як готувати
Власне рецептура цілком і повністю нагадує класичний рецепт сирників. Однак аромат кориці та яблука зроблять їх ще більш пізнаваними.
Суміш для тісту готується звичним чином. Єдине, чим не варто захоплюватися, це цукром, навіть якщо кислі яблука, не варто додавати в тісто його зайву кількість. При обсмажуванні це обернеться справжньою проблемою. Сирники розповзуться чи розваляться на сковороді. Тому правильніше додати до страви солодкий гарнір або посипати по готовності цукровою пудрою.
Як підготувати яблука
Це набагато цікавіший момент. Яблука, тим більше не найсвіжіші, потрібно очистити від серцевини та видалити шкірку. Потім фрукт нарізають тонкими скибочками, які обсипають корицею і ретельно перемішують.
Далі формують заготовки, начиняють яблуками та обсмажують на розігрітій сковороді з олією. До столу подають зі сметаною, йогуртом або згущеним молоком.
Смачного!
