Закуски з оселедця можна сміливо віднести до найпопулярніших, оскільки їх часто можна помітити на святковому столі. Але й у звичайні дні господині намагаються радувати домашніх смачною закускою.
Оселедець вважається недорогою рибою, тому багато хто готує її часто. Однак не всім хочеться використовувати в процесі приготування оцет. Як виявилося, можна сміливо обійтися без цього компонента.
Як приготувати смачну закуску з оселедця
- Рибу потрібно ретельно очистити та розділити на порційні шматочки на свій смак. Викладаємо у контейнер. Потім потрібно розділити велику цибулину на кільця. Також варто подрібнити моркву.
- Викладаємо овочі до риби.
- Потім вводимо пару маленьких ложок французької гірчиці, спеції за бажанням. Додаємо по одній маленькій ложці цукру та солі.
- Поливаємо рибу сумішшю рафінованої та нерафінованої олії. На один оселедець потрібно близько 75 мл олії.
- Після цього використовуємо кришку контейнера, ретельно струшуємо ємність і відправляємо рибу в холодильник. Вже за 8-10 годин смачна закуска може подаватися до столу.
