Багато хто стикається з тим, що приготувати гарний гарнір з рису досить складно. Тому існує чимало хитрощів і хитрощів, які допомагають зробити страву апетитною. Наприклад, можна спробувати новий спосіб приготування рису, який дає хороший результат.
У чому він полягає
Спочатку рис бажано або замочити у воді на чверть години або постаратися промити його. Після цього відправляємо крупу в каструлю з товстим дном і відразу ж вмикаємо вогонь. Це допоможе нам позбутися надлишку вологи. Коли ви помітили, що вода вже випарувалась, то вливаємо рідину для варіння.
Як правило, потрібно вдвічі більше рідини, ніж рису. Для зручності варто користуватися спеціальним мірним посудом. Можна відразу ж додати сіль, куркуму та трохи шафрану. Перемішайте та дочекайтеся активного кипіння. Зменшуємо вогонь, ховаємо гарнір під кришкою і чекаємо рівно 12 хвилин.
Після цього рис потрібно одразу ж прибирати з плити. Гарнір вийде не лише смачним, а й гарним із візуальної точки зору.
