Він виходить легким, наваристим і дуже апетитним.
Складові:
- Курячі грудки на кістці – 1 штука;
- Вода – 1500 мл;
- Сіль – за смаком;
- Чорний перець горошком – 5-6 штук;
- Морква – 1 штука;
- Солодкий перець – 1 штука;
- Червона сочевиця – 120 г;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Зелень – за смаком.
Приготування
1․ Курячі грудки залийте водою, злегка посоліть і додайте перець. Доведіть до кипіння та варіть на помірному вогні 30-35 хвилин.
2․ Викладіть курку на тарілку, остудіть і наріжте філе невеликими шматочками.
3․ Натріть моркву на великій тертці. Солодкий перець наріжте соломкою.
4․ Бульйон процідіть і знову доведіть до кипіння. Додайте моркву з перцем та сочевицею. Варіть 15 хвилин.
5․ Викладіть курку в суп. Додайте трохи солі та перцю. Через 5 хвилин зніміть із вогню.
6․ Перед подачею посипте суп нарізаною зеленню.
