Ця ароматна заправка надасть легкому літньому салату пікантної гостроти та ненав’язливої кислинки. Весною на важкі страви з майонезом багато хто дивитися вже неохоче. Хочеться чогось легкого, але смачного. Навіть звичайні огірки з помідорами стануть у рази смачнішими, якщо приготувати оригінальну заправку.
Складові
Список продуктів складається з:
- 2 жмені салату «Айсберг»;
- 2 шт. помідорів;
- 1 червоної цибулі;
- 1 огірка;
- 1 солодкого перцю.
Продукти для заправки:
- 5 ст. л. олії;
- 1,5 ст. л. лимонного соку;
- 2 ч. л. гірчиці у зернах;
- 1 ч. л. меду;
- 1 зубчик часнику;
- ½ ч. л. сушеного орегано;
- 2 щіпки солі.
Як готується салат
- Листя салату рвуть довільно на дрібні шматки, а потім викладають на тарілку.
- Помідори та цибулю нарізають півкільцями, огірки – кільцями, а перець – соломкою.
- Коли овочі підготовлені, розпочинають приготування заправки. В окремому посуді з’єднують гірчицю, подрібнений часник та мед.
- Масу доповнюють ароматною олією, лимонним соком, спеціями та сіллю. Найзручніше готувати заправку у банці, яку можна закрити, так як в кінці потрібно енергійно потрясти суміш.
- Заправку можна приготувати не на один раз, а на кілька, адже вона зберігається в холодильнику 3 дні.
