Овочевий салат – дуже проста у приготуванні страва. Достатньо нарізати овочі (наприклад, помідори, огірки, моркву, капусту, цибулю), додати подрібнену зелень, а потім посолити і чим-небудь заправити суміш, що вийшла. Як заправку можна використовувати майонез або сметану.
Але якщо кулінар вирішив дотримуватися принципів здорового харчування і додав до овочевого салату зовсім небагато оливкової олії, то смак страви може виявитися не таким яскравим, як хотілося б. Втім, це легко виправити. Достатньо використовувати як приправу один всім відомий продукт.
Про яку добавку йдеться
Розкрити смак усіх овочевих інгредієнтів салату допоможе ваніль. Однієї щіпки буде цілком достатньо для того, щоб максимально розкрити смак кожного компонента.
Аромат усіх овочів відчуватиметься виразно. Більше того, гурман може зробити висновок, що смак томатів, огірків, цибулі посилився.
Також варто відзначити, що щіпка ванілі надасть страві цікавої пікантності.
