Цей рецепт відмінно підійде тим, хто любить просте поєднання м’яса та цибулі. Також таке частування відмінно підійде до будь-якого гарніру.
Складові:
- м’ясо – 1 кг;
- цибуля ріпчаста – 3-4 шт.;
- вершкове масло – 150 г;
- часник – 2 зубчики;
- вода – 50 мл;
- сіль – 2 ч. л.;
- перець чорний – до смаку.
Як готувати
М’ясо треба нарізати на великі шматочки та відправити у каструлю з товстим дном. Потім треба півкільцями нарізати цибулю і покласти її зверху на головний інгредієнт. Зверху також потрібно викласти шматочки вершкового масла. Все це потрібно залити водою. Потім каструлю слід накрити кришкою та поставити на середній вогонь.
Через півгодини кришку треба прибрати, а до м’яса додати сіль, перець та щіпку цукру. Потім у ємність треба відправити часник. Як тільки все буде ретельно перемішано, кришку знову треба закрити, а вогонь зменшити до мінімального. Томитися страва повинна ще близько години.
Подавати м’ясо можна з овочами, рисом чи картопляним пюре. Байдужих до такого обіду точно не буде.
