Декілька хвилин на замішування тіста, приблизно хвилина на приготування – і десерт готовий. Кекси вийдуть дуже м’якими та вологими, з насиченим шоколадним смаком. Якщо бажаєте, доповніть їх шапочкою крему.
Складові:
- Цукор – 150 г;
- Рослинна олія – 90 мл;
- Густий натуральний йогурт – 140 г;
- Борошно – 95 г;
- Какао-порошок без цукру – 45 г;
- Розпушувач – ¹⁄₂ ч. ложки;
- Сода – 2 щіпки;
- Молоко – 45 мл.
Приготування
1․ Змішайте віночком цукор із олією. Додайте йогурт, знову ретельно перемішайте. Трохи звичайного цукру можна замінити на ванільний. Це надасть кексам приємного аромату.
2․ Просійте разом борошно, какао, розпушувач та соду. Введіть борошняну масу в йогуртову.
3․ Влийте молоко та перемішайте лопаткою. Тісто має вийти густим.
4․ Вкладіть у 6 силіконових форм для кексів по одній паперовій. Наповніть тістом приблизно до половини.
5․ Помістіть у мікрохвильову піч і готуйте приблизно 60 секунд. Потужність використовуйте ту, за якої зазвичай розігріваєте їжу.
