Якщо салат з крабових паличок вже ні в кого не викликає подиву, то паштет на основі цього інгредієнта точно змусить усіх підносити похвали вашому кулінарному таланту. Цю закуску, що має ніжну та повітряну текстуру, можна подавати разом з гарніром з відвареної картоплі, макаронів та рису.
Для приготування паштету з крабових паличок вам знадобиться:
- 500 г крабових паличок;
- 1 пучок кінзи (великий);
- 1 пучок петрушки;
- 1 головка часнику;
- сіль та суміш мелених перців – за смаком;
- лимонний сік та соєвий соус – для заправки.
Як готувати
- Зелень потрібно як слід вимити, після чого належить відкинути її на друшляк і просушити.
- Розморожені крабові палички обдайте окропом і дочекайтеся, поки вони охолонуть.
- У цей час можете зайнятися часником, який варто очистити від лушпиння та нарізати на шматочки довільної форми.
- Тепер складіть часник, нарізані шматочками крабові палички, подрібнену петрушку та кінзу в одну миску, посоліть і поперчіть.
- Додайте до всіх інгредієнтів заправку з лимонного соку та соєвого соусу, після чого за допомогою блендера досягніть однорідної маси.
- Залишилося добре перемішати паштет і перекласти в скляну тару з кришкою.
