Приготуйте апетитну смажену картоплю з м’ясом на сковороді за цим простим рецептом.
Складові:
- Свинина – 400 г;
- Картопля – 6-8 штук;
- Ріпчаста цибуля – 1 штука;
- Рослинна олія – за смаком;
- Сіль – за смаком;
- кріп – ¼ пучка.
Приготування
1․ Наріжте свинину великими шматочками, картоплю брусочками. Порубайте цибулю.
2․ У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте м’ясо на досить сильному вогні з усіх боків, доки воно не підрум’яниться. На це піде приблизно 10 хвилин або менше.
3․ Додайте картоплю, не перемішуйте. Закрийте кришкою та готуйте пару хвилин. Потім перемішайте і трохи зменшіть вогонь.
4․ Смажте м’ясо з картоплею на сковороді приблизно 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. За цей час перемішайте кілька разів.
5․ Приправте сіллю та перцем. Закиньте цибулю і доведіть її до готовності. Посипте рубаним кропом.
