Цю страву можна робити не лише із солодкою начинкою. Спробуйте поєднувати фрукти із фаршем. Вийде незвичайно, але смачно.
Складові:
- Яблука – 5 штук;
- Ріпчаста цибуля – 1 штука;
- Рослинна олія – 2 ст. ложки;
- Фарш зі свинини або свинини та яловичини – 350 г;
- Сіль – за смаком;
- Перець чорний мелений – за смаком.
Приготування
1․ У яблук зріжте верхівки. Видаліть м’якоть, залишивши тонкі стінки. Вибирайте яблука з кислинкою до смаку.
2․ Видаліть серцевини, м’якоть, що залишилася, подрібніть.
3․ Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте у сковороді з олією до м’якості.
4․ Додати фарш і готувати все разом ще 5-7 хвилин. Лопаткою розбивайте великі грудки.
5․ Зніміть фарш із вогню. Посолити, поперчити і змішати з яблучною м’якоттю.
6․ Заповніть яблука начинкою і прикрийте кришками, що зрізають.
7․ Запікайте фаршировані яблука приблизно 25 хвилин за температури 200 °С.
