Багато господарок звикли рясно посипати стіл борошном перед тим, як викласти тісто на цю поверхню. Крім того, сипучим продуктом часто покриваються і долоні. Робиться це для того, щоб не було проблем із розкочуванням тіста. Завдяки борошну напівфабрикат не прилипає ні до столу, ні до шкіри.
Однак такий підхід має свої недоліки. По-перше, доводиться використовувати чимало борошна, яке забруднює стіл. По-друге, сипкий продукт виявляється в борошняній основі, в якій і так достатньо цього компонента.
Щоб уникнути цих неприємностей, варто скористатися одним цікавим лайфхаком. Використовувати зайве борошно не доведеться. При цьому легко розкотити вдасться навіть липке тісто.
Що використовувати замість борошна
Замість того, щоб посипати меблі та руки цим продуктом, краще скористатися папером для випікання.
Пергаментний матеріал необхідно покласти на стіл. На папір слід перекласти шар із тіста. Напівфабрикат слід прим’яти, а потім покласти на нього другий аркуш пекарського паперу.
Вийде «сендвіч», який можна сміливо обробляти за допомогою качалки. Тісто прилипне тільки до паперу, але не до столу чи рук. Після завершення процесу розкочування пергаментний матеріал треба акуратно зняти з борошняної основи.
Підписуйся на наш Telegram-канал