Цю страву можна назвати традиційною для весняного та літнього відпочинку на природі. Ароматний і ніжний шашлик – це частування, до якого складно залишатися байдужим. Ще краще, якщо подається він із зеленню, свіжими овочами та соусом.
Але при цьому у кожного, хто часто займається приготуванням такої страви, є свій секрет, який дозволяє отримати ідеальне м’ясо. Наприклад, у деяких сім’ях шашлик посипають борошном, а вже потім відправляють на мангал. Але навіщо робити так?
Виявляється, такий простий лайфхак допомагає отримати більш ніжні та соковиті шматочки. Про пересушене м’ясо можна забути.
Але за такого методу готування треба пам’ятати деякі нюанси, щоб випадково не зіпсувати продукти. Як відзначають досвідчені кулінари, посипати шматочки сипучим продуктом потрібно перед процесом смаження, а інакше борошно вбереться і необхідного ефекту просто не буде.
