Влітку прохолодні десерти йдуть просто на ура і в лідерах усіляких рейтингів, звісно, морозиво. Якщо немає потреби рахувати калорії, то приготувати ласощі можна не виходячи з дому, за умови, що всі необхідні для цього інгредієнти зберігаються в холодильнику.
Ось найпростіший рецепт.
Потрібно:
- 1 склянка молока (3,2% жирності);
- 1 куряче яйце;
- 2 ст. л. цукру;
- ванілін (за смаком).
Як готувати
- Насамперед потрібно розмішати сире яйце з цукром та ваніліном. Робити це потрібно виделкою, тому як міксер або вінчик зіб’ють пишну масу, а цього якраз і не потрібно.
- Трохи перемішавши інгредієнти, можна додати молоко та продовжити мішати заготівлю до повного розчинення цукрових крупинок.
- Наступний крок. Ставимо каструлю на вогонь та повільно нагріваємо. Кип’ятити майбутнє морозиво також не потрібно.
- Потрібно спіймати саме той момент, коли маса тільки-но збереться закипати. Тут потрібно зняти суміш із вогню і збити вміст міксером, після чого можна розливати за формами або заморожувати прямо в каструлі.
- Попередньо можна додати родзинки, цукати, ягоди, шоколадну крихту і все, що завгодно.
- Через 5-6 годин морозиво буде готове до вживання.
Смачного!
