Гарбузове насіння, що відрізняється приємним смаком – улюблені ласощі багатьох людей. Крім цього, очищене насіння гарбуза входить до складу багатьох страв. Є в них і один недолік – а саме процес позбавлення від лушпиння, який, варто зізнатися, займає чимало часу і вимагає певних зусиль.
Однак є кілька хитрих прийомів, які допоможуть упоратися з ненависним заняттям у рази швидше.
1. Щипці
Для очищення гарбузового насіння можна використовувати спеціальні щипці, створені для розколювання горіхів. Досить акуратно притиснути ними насіння, і шов розкриється.
2. Варіння
Зробити шкаралупу м’якше можна, відваривши гарбузове насіння. Закип’ятіть необхідну кількість води та киньте в каструлю насіння. За словами господарок, які випробували цей метод, у процесі кип’ятіння лушпиння відпадатиме сама по собі.
3. Скалка
Для цього методу спочатку необхідно роздавити насіння качалкою, а потім перекласти його у велику миску, наповнену водою. Добре розмішайте вміст посуду, щоб вода змила оболонку з ядер.
