Зима, як би вона не чинила опір, наближається до свого завершення, а це означає, що через пару-трійку місяців замість питання, як зігрітися, багато хто думатиме про те, як освіжитися. Саме час почати збирати рецепти освіжаючих та корисних напоїв, які можна приготувати на домашній кухні.
Наприклад – вівсяний квас із родзинками та медом.
Для приготування потрібно:
- вівсяні пластівці – 1 кг;
- дріжджі – 15 гр;
- мед – 150 гр;
- родзинки – 50 гр.
Як готувати
Витрата продуктів розрахована на 5 літрів води.
Беремо відповідну ємність, кип’ятимо воду, чекаємо, коли вона охолоне, і засипаємо пластівці.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і прибираємо туди вівсянку, після чого вимикаємо духовку і залишаємо пластівці запарюватися на 6-12 годин.
По готовності потрібно буде процідити пластівці через дрібне сито, додати теплої води до об’єму 5 літрів, покласти мед, родзинки та дріжджі.
За добу вівсяний квас буде готовий. Зберігати його краще у холодильнику до трьох днів.
