Спосіб з мікрохвильовою піччю економить час, але якість продукту сильно знижується. Досвідчені кулінари використовують іншу хитрість, якщо немає можливості чекати, поки курка розморозиться природним шляхом.
Як швидко розморозити курку
Як посуд використовують зручну каструлю, тазик або іншу ємність. У ній поміщають тушку, а потім набирають проточну воду. Досвідчені кухарі радять використовувати саме проточну воду. У такій рідині розморожування продукту проходитиме швидше, тому що температура постійно оновлюється.
Корисні поради
Тушку обов’язково поміщають у пакет, щоб не було зіткнення з водою. У процесі рідину можна робити тепліше, щоб процес розморожування відбувався швидше.
Крім того, посуд з куркою можна поставити неподалік джерел тепла. Наприклад, у включеній плиті чи батареї.
Гарячу воду не варто використовувати, так як продукт перетвориться на «ганчірку». На смаку це не відобразиться, але зовні страва виглядатиме на три бали з п’яти.
