Замість того, щоб щовечора давитися сухими та прісними макаронами, спробуйте подати спагетті до столу разом із соусом. Простим рецептом вершкового соусу ми поділимося з вами сьогодні.
Для його приготування вам знадобляться лише доступні інгредієнти – молоко, а також масло та борошно в рівних пропорціях.
- Для початку перекладіть масло в сотейник і поставте на вогонь, щоб воно розтопилося, після чого всипте борошно сюди.
- Варити суміш варто не більше 3 хвилин на вогні середньої потужності, постійно помішуючи.
- Тепер настає черга молока – його обсяг залежить від бажаної густини соусу.
- Посоліть і поперчіть соус, після чого вимішайте його до загусання протягом 5-7 хвилин.
Після таких нескладних маніпуляцій вершковий соус вважається готовим. Насамкінець дамо одну пораду – перед тим як додати молоко в розігріту суміш, підігрійте його до кімнатної температури, щоб воно не згорнулося.
