Купити на ринку хороше сало, орієнтуючись лише на зовнішній вигляд, виходить далеко не завжди. Розповідаємо, як вибрати смачне якісне сало за допомогою трюка зі сірником.
Як вибрати сало
Спосіб дуже простий: потрібно просто проткнути сало сірником. Якщо сірник входить легко, з невеликим опором, то сало буде смачним. Якщо ж сало ніяк не хоче протикатися, воно може виявитися гірким.
Аналогічно потрібно перевірити сірником шкірку сала. Вона має бути пружною, але водночас протикатися без проблем.
