Приємно купити свіжий та м’який хліб. Ось тільки продукт далеко не завжди виходить повністю з’їсти на день покупки. При тривалому зберіганні хлібобулочний виріб втрачає свої властивості. Продукт стає твердим та сухим. Його вживання вже не приносить великого задоволення.
Втім, не варто поспішати відправляти хліб, що зачерствів, «на сухарі». Продукт цілком реально розм’якшити. Достатньо виконати одну просту дію – і продукт знову стане м’яким.
Простий спосіб повернути хлібу свіжість
Засохлий хлібобулочний виріб можна покласти в пароварку. “Приготування” на парі – гарантія повернення продукту початкової м’якості.
Достатньо, щоб хліб знаходився над окропом буквально кілька хвилин – і сухість зникне. Оброблений таким способом продукт здаватиметься дуже свіжим.
Ще один спосіб
Якщо пароварки та спеціальних пристроїв у будинку немає, то розм’якшити хліб можна в духовці. Перед відправленням до духової шафи продукт треба обдати краплями води.
Розігрівання має бути нетривалим: хліб треба зробити м’яким, а не ще сухішим.
