Пересолити їжу може будь-яка господиня, проте не кожна при цьому знає, як можна вийти із цієї непростої ситуації. Існує чимало способів, які підходять для страв із різною текстурою та консистенцією.
Які методики можна спробувати
Для овочів
Якщо ви варили овочі і ненароком всипали занадто багато солі, то можна виправити ситуацію простим, але ефективним методом. Спочатку продукти потрібно промити невеликою кількістю холодної води. Потім відправляємо овочі в посуд із новою порцією рідини і знову приступаємо до варіння.
Жирні продукти
Багато продуктів, що є джерелами жирів, можуть позбавити їжу від надлишку солі. Овочеві страви чудово поєднуються зі стиглим авокадо. М’якуш фрукта попередньо варто довести до стану пюре. М’ясні страви чудово поєднуються зі сметаною або рикотою. А ось супам можна надати нового відтінку смаку, додавши вершки.
Крупа чи картопля
Якщо ви варили суп, виправити ситуацію можна за допомогою введення додаткових компонентів, які швидко розварюються. Можна, наприклад, додати червону чи жовту сочевицю. Прекрасним варіантом може стати кіноа. Також можна ввести дві половинки картоплі.
