Навіть якщо в кухонній шафці залишилася остання упаковка дешевого рису, який не блищить якістю, не варто впадати у відчай – приготувати апетитний гарнір можна і з такої крупи. На 200 г рису вам знадобиться:
- 350 мл окропу;
- 100 г вершкового масла;
- сіль за смаком.
Як готувати
- Для початку займіться промиванням рису – робити це варто, поки вода не стане чистою.
- Після того, як з процедурою буде покінчено, залиште крупу на деякий час, щоб вона підсохла.
- Тепер можна ставити на вогонь сковороду з товстим дном, на яку спочатку потрібно викласти вершкове масло, а потім і рис.
- Увімкніть вогонь на максимум і не поспішайте відходити від плити – «рис, що купається в маслі, потрібно постійно перемішувати. Так крупинки просочаться і набудуть вершкового відтінку.
- Залишилося додати окропу (дійте обережно, щоб не обпектися), посолити і варити рис під закритою кришкою на маленькому вогні до готовності, тобто приблизно 20 хвилин.
