З цим маринадом вийде апетитний та ароматний шашлик. Рецепт розрахований на 1 кг філе.
Складові:
- Лимон – 1 штука;
- Ріпчаста цибуля – 1 штука;
- Часник – 2–3 зубчики;
- Оливкова олія – 2 ст. ложки;
- Сушене орегано – 2 ч. ложки;
- Сушений базилік – 2 ч. ложки;
- Сушений чебрець – 1 ч. ложка.
Приготування
1․ Дрібною теркою зніміть цедру з лимона, достатньо столової ложки. З м’якоті вичавіть 2 столові ложки соку. Цибулю та часник подрібніть.
2․ Змішайте усі інгредієнти для маринаду.
3․ Куряче філе наріжте порційними шматочками. Залийте маринадом і заберіть у холодильник на 2–4 години. За цей час кілька разів перемішайте.
4․ Перед приготуванням залиште курку за кімнатної температури на 15–20 хвилин.
