Цибуля відмінно доповнює багато страв, надаючи їм пікантності та вишуканого аромату. У сирому вигляді цей овоч славиться своєю гіркотою. Тому, щоб смак був на висоті, цибулю попередньо маринують, а потім додають у салати чи сендвічі.
Є дуже простий рецепт, як замаринувати цибулю. Жодної гіркоти та зайвих дій – лише звичайнісінькі інгредієнти та неймовірний смак.
Продукти:
- цибуля – 2-3 цибулини;
- сіль – ½ ч. л.;
- окріп – 1 склянка;
- яблучний оцет – 1 ст. л.;
- цукор – 1 ч.л. л.
Як готується
- Цибулини звільняють від лушпиння, а потім нарізають овоч тонкими кружальцями.
- Далі цибулю кладуть у глибоку ємність і додають сіль, цукор, оцет. Усі інгредієнти ретельно перемішують.
- Потім цибулю заливають окропом і залишають до повного остигання маринаду. Далі цибулинні кільця викладають на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- Цибуля замаринована. Кільця можна додавати в бутерброди, бургери, салати чи будь-які інші страви.
