Хазяйка може роками користуватися однією і тією ж терткою, вважаючи цей кухонний інструмент вічним. Але рано чи пізно може настати момент, коли з’ясується: пристосування стало гірше справлятися зі своїми обов’язками.
Наприклад, замість гарної сирної стружки вийшла маса, що складається з нерівних шматочків. А може скластися така ситуація: подрібнення овочів та варених яєць почало забирати занадто багато часу. Чому так відбувається? Швидше за все, тертка затупилась.
Що робити у подібній ситуації? Точно не купувати новий інструмент!
Терці цілком можна повернути працездатність. Для цього її потрібно наточити. На щастя, використовувати для цього спеціальні пристрої не доведеться. Докладати особливих зусиль – теж. Досягти потрібного результату зможе будь-яка господиня.
Як заточити терку
На допомогу прийде звичайнісінька керамічна чашка. Її треба перевернути.
У результаті буде видно «кружок» – край кераміки. Нею і потрібно «пройтися» по терті. Зробити це треба так, щоб краї краплеподібних отворів стали загострюватися.
Довго працювати не доведеться: тертка стане досить гострою дуже швидко.
