Трапляється так, що через необережність у лотку чи пакетику з яйцями з усього десятка вціліло лише одне. Така ситуація може засмутити будь-кого, проте насправді підстав сумувати немає.
Такі яйця годяться для додавання в тісто, з них можна зробити омлет або підсмажити на сковорідці. А ось що робити, якщо яйця планувалося відварити, наприклад, для салату?
Все дуже просто – спочатку перемістіть розбиті яйця в склянку, відокремлюючи при цьому шкаралупу. Місткість із цінним вмістом у вигляді білків і жовтків слід поставити у звичайну каструлю, наповнену водою.
Так, за допомогою імпровізованої водяної бані, варто довести яйця до готовності. Незважаючи на їхній непрезентабельний зовнішній вигляд, для додавання в салат або іншу страву, де потрібні подрібнені відварені яйця, вони підходять якнайкраще.
