Для того щоб здивувати гостей у святкову ніч, варто подавати до столу особливий салат олів’є. Багато кухарів намагаються запровадити незвичайні продукти, щоб традиційна страва змогла заграти зовсім несподіваними фарбами. До того ж, особливий рецепт салату зробить страву лише цікавішою та смачнішою.
Які незвичайні інгредієнти можна додати
Копчена риба
Цим компонентом можна сміливо замінити ковбасу. Стриманий і благородний смак має салат, в який вводять сьомгу, горбушу або форель холодного копчення. Можна також ввести ці сорти риби і в солоному вигляді. Однак найбільш яскраві смакові якості має олів’є в тому випадку, якщо ввести будь-яку рибу гарячого копчення.
Салат
Цікавим і незвичайним вийде олів’є в тому випадку, якщо спробувати додати до нього салатне листя. Це зробить страву більш витонченою та свіжою.
Хрін
Багато хто зауважує, що одного майонезу як заправки може здатися “мало” – його смак не настільки яскравий. Досвідчені кухарі рекомендують додати у салат трохи пікантності. Для цього майонез змішують із невеликою кількістю хрону. Таке олів’є сподобається багатьом гостям.
