Фольгу використовують не тільки для запікання картоплі, м’яса чи риби, але й для зберігання продуктів та готових страв. Але не в будь-якій ситуації можна використовувати фольгу. У деяких випадках через неї втрачається апетитний вигляд страв, інколи ж такі продукти стають шкідливими для здоров’я.
Змінюється смак та вигляд
Експерти не радять загортати у фольгу продукти, що містять кислоту. Це і помідори, і цитрусові, і страви, до яких додавали оцет. Кислота взаємодіє з матеріалом фольги, обмінюючись із ним молекулами, результатом чого стає змінений смак. Крім того, на стравах та продуктах у цьому випадку можуть з’явитися білі плями. Для здоров’я вони не є небезпечними, але виглядають зовсім не привабливо.
Тепла їжа
Шкода здоров’ю може завдати тепла їжа, яку загорнули у фольгу. Існує значна ймовірність потрапляння алюмінію в організм разом із їжею.
