Не всі господині вважають, що борщ потребує активного введення приправ: за рахунок того, що в складі страви є багато компонентів, вона і без спецій виходить ароматною і смачною. Однак правильно підібрані прянощі зроблять суп більш вишуканим та цікавим.
Які спеції можна додавати до борщу
Класичний склад
При класичному приготуванні страви обов’язково вводять лавровий лист при роботі з бульйоном. Через 15 хвилин варіння його видаляють.
Для легкої пікантності вводять чорний та червоний перець. Також не забувайте і про часник із зеленню.
Незвичні варіанти
Для того щоб борщ вийшов яскравішим і цікавішим, господині можуть додати хмелі-сунелі. У складі цієї приправи можна знайти багато цікавих компонентів, які роблять аромат готової страви багатим.
Інші кухарі вводять до складу класичного супу індійську суміш карі. Залежно від виробника смак та склад компонентів можуть змінюватися.
Варто звернути увагу на селеру, що надає страві особливого присмаку. Також можна звернути увагу і на коріандр.
Підписуйся на наш Telegram-канал