Деякі господині при приготуванні грибів використовують лише цибулю та сіль, упускаючи тим самим можливість приготувати по-справжньому вишукану страву. Адже навіть невелика кількість правильно підібраних прянощів допомагає надати грибам витонченого аромату і нового відтінку смаку.
Які спеції можна сміливо використовувати
Базилік
Ця пряність досить часто використовується шанувальниками середземноморської кухні. Якщо додати трохи базиліка при приготуванні грибів, можна здивуватися. Часто це вдале поєднання використовують для приготування піци.
Часник
Деякі господині побоюються, що смак та аромат часнику є надто вираженими, внаслідок чого смак грибів вийде “змазаним” та слабким. Але це помилкове судження. Пара часточок часнику зможе надати страві з грибів неповторного відтінку смаку.
Розмарин
Ми звикли використовувати цю пряність при приготуванні м’яса, але і до грибів розмарин ідеально підходить. За допомогою спеції можна зробити страву ароматнішою та смачнішою.
Гвоздика
Ще рідше можна зустріти поєднання грибів і гвоздики, що даремно. Найкраще використовувати гвоздику при маринуванні продукту.
