Майонез – один із найпопулярніших соусів у світі. Він чудово поєднується і з м’ясом, і з овочами, і з борошняними виробами, і зі снеками. Однак у білого соусу є серйозна вада: продукт відрізняється дуже високою калорійністю. Тому багато людей намагаються обмежити вживання майонезу.
А що робити в тому випадку, якщо до таких заходів вдаватися не хочеться? Відповідь проста: потрібно приготувати альтернативний соус, який буде кориснішим і при цьому смачнішим.
Рецепт альтернативного соусу
Основою для соусу, який явно виграє у майонезу з погляду яскравих смакових якостей та помірної калорійності, має стати сметана. У цей кисломолочний продукт треба додати жовток вареного яйця, гірчицю та трохи соку лимона. За бажанням можна використовувати і додаткові компоненти, наприклад різні приправи.
Рекомендацій щодо співвідношення інгредієнтів немає: кожна людина має знайти ті пропорції, які влаштують саме її. Після ретельного перемішування вийде найсмачніша маса, якою можна заправити салат. Цей же соус можна використовувати як інгредієнт для сендвіча.
Підписуйся на наш Telegram-канал