Таку закуску приготує навіть недосвідчений кулінар.
Найчастіше консервовану рибу їдять із чорним хлібом. Але навіть із цього нехитрого продукту можна зробити чудову намазку. Приготувати розкішну закуску можна лише за 3 кроки. Для цього потрібно підготувати такі продукти:
- шпроти – 1 банка;
- сметана (жирність 10-15%) – 1 ст. л.;
- яйця відварені – 6 шт.;
- цибуля червона – 1 шт.;
- кріп – 10 г;
- перець солодкий – 1 шт.;
- спеції на смак.
Приготування
- Жовтки змішати зі сметаною та кропом. Отриману масу збити у блендері.
- Білок, консерви, цибуля та перець дрібно нарізати.
- До маси зі шпротами додати соус із жовтків, перемішати та намазати на хліб.
Такий метод приготування називається рієт. Він характерний для французької кухні. Приготовлена в такий спосіб намазка дуже схожа на паштет. Від останнього рієт відрізняється більшим фрагментуванням продукту.
