Про прекрасну сполучність олії та соєвого соусу не знають навіть багато досвідчених кулінарів. Адже суміш, що складається з двох вищеназваних компонентів, являє собою відмінну добавку для багатьох страв. В першу чергу для овочевих салатів, а також для гострих та грибних страв.
Якщо з’єднати золотисту рідину з темною, то вийде ідеальне поєднання, яке відрізняється м’яким і при цьому досить яскравим смаком.
Як приготувати суміш
Все дуже просто: треба лише змішати олію та соєвий соус у рівних пропорціях. Використовувати можна і рослинну, і оливкову, і розтоплене вершкове масло. Однак при використанні оливкового різновиду в’язкого продукту гурман повинен бути готовим до появи в готовому соусі гіркого присмаку.
Як використовувати суміш
Олійно-соєвою сумішшю можна заправити салат із овочів. Вийде дуже смачно і ситно. Поєднання олії та соєвого соусу помітно покращує смак пікантних страв. Справа в тому, що добавка пом’якшує «гострину». Самостійно приготовлений соус чудово поєднується і зі стравами, у складі яких є гриби.
