Всі статті
12 матеріалів
Кухарі розповіли, чи можна готувати на оливковій олії
Чи можна смажити на оливковій олії? Це питання роками викликає суперечки: хтось додає її лише до салатів, побоюючись високих температур, інші — готують на…
Вплив оливкової олії на здоров’я: дві сторони однієї медалі
Оливкова олія вже давно стало невід’ємною частиною середземноморської кухні та популярним інгредієнтом у ресторанах і домогосподарствах по всьому світу. Її корисні властивості сягають за…
Чому не можна смажити на оливковій олії
Коли хазяйці хочеться подати до вечері вишукану страву ресторанного рівня, її рука мимоволі тягнеться до оливкової олії, та не до простої, а до цінного…
Названо 8 здорових продуктів, які потрібно їсти щодня
Те, що ви їсте щодня, може сильно вплинути на ваше психічне та фізичне здоров’я. Допомогти у підтримці здоров’я можуть і ці вісім рослинних продуктів.
Яка олія найкорисніша для приготування їжі
Наукові дослідження показують, що насправді шкідливий не весь жир, а певний різновид. Вважається, що погано впливають здоров’я насичені жири: вони підвищують ризик розвитку атеросклерозу.…
Чи можна смажити на оливковій олії: міфи та реальність
Кажуть, що оливкову олію не можна використовувати для смаження. При цьому немає значення, що саме не можна смажити – овочі, м’ясо чи рибу. Спробуймо розібратися, що…
Як зробити оливкову олію набагато смачнішою: ось що потрібно покласти у пляшку
Оливкова олія ідеально підходить для заправки овочевих салатів. Крім того, такий продукт нерідко використовується як інгредієнти для соусів. Наприклад, для майонезу. При цьому у багатьох…