Печінка в організмі виконує функцію фільтра, очищаючи його від усіляких токсинів. Продукти для здоров’я печінки особливо актуальні нині, коли ринок…
Печінка
Свинячу або яловичу печінку можна зварити. А можна обсмажити. І в першому, і в другому випадку може вийти дуже смачна страва.…
Неалкогольна жирова хвороба печінки – захворювання, яке поєднує всі характерні зміни в органі, пов’язані з накопиченням жиру в клітинах (стеатоз), розвитком…
Будь-який різновид печінки може гірчити, якщо не вжити певних спеціальних заходів, оскільки це специфіка субпродукту. Однак деякі хитрощі допомагають видалити…
Якщо ви віддаєте перевагу солодкому алкоголю (кагори, лікери, портвейни, коктейлі), варто дізнатися трохи більше про те, як саме він засвоюється…
Далеко не завжди смажена печінка виходить такою, як нам того хотілося б. Іноді підводить смак страви, інколи ж викликає сумніви…
Субпродукти потребують ретельної підготовки для того, щоб на їх основі вийшла смачна та гідна страва. Особлива увага приділяється текстурі печінки.…
Заради власного здоров’я та благополуччя медики рекомендують виключити з раціону або хоча б обмежити шкідливі для печінки продукти харчування. У…
Довге варіння робить печінку жорсткою та несмачною, тому досвідчені кулінари готують її інакше. У шеф-кухарів є перевірений спосіб приготування печінки,…
Професійні кулінари ніколи не відправляють печінку на сковороду без попередньої обробки продукту. І йдеться не лише про видалення плівок та…