Субпродукти потребують ретельної підготовки для того, щоб на їх основі вийшла смачна та гідна страва. Особлива увага приділяється текстурі печінки.…
Печінка
Заради власного здоров’я та благополуччя медики рекомендують виключити з раціону або хоча б обмежити шкідливі для печінки продукти харчування. У…
Довге варіння робить печінку жорсткою та несмачною, тому досвідчені кулінари готують її інакше. У шеф-кухарів є перевірений спосіб приготування печінки,…
Професійні кулінари ніколи не відправляють печінку на сковороду без попередньої обробки продукту. І йдеться не лише про видалення плівок та…
Джонатан Стайн, доцент медицини та громадської охорони здоров’я, гепатолог з Медичного центру Penn State Health Milton S. Hershey, разом з…
Джонатан Стайн, доцент медицини та громадської охорони здоров’я, гепатолог з Медичного центру Penn State Health Milton S. Hershey, разом з…
Основні претензії на адресу яловичої печінки полягають у тому, що страва виходить сухою та гіркою. Однак з таким негативним досвідом…
Цироз печінки – це незворотне ураження органу, яке згодом лише прогресує. Хвороба так сильно руйнує печінку, що на ній замість здорових клітин…
Печінка – це головний фільтр-орган у нашому тілі, і найтерплячіший. Навіть якщо ми змушуємо печінку працювати в посиленому режимі — навантажуємо пігулками,…
У нашому організмі згодом накопичується багато шкідливих речовин. Впливають на це лікарські препарати, сидячий спосіб життя, шкідливі напої та продукти. Тому іноді…