Олія відіграє важливу роль під час смаження риби, адже правильний вибір допоможе зберегти смакові якості страви і зробити її більш…
смажена риба
Під час смаження риби багато хто стикається з проблемою неприємного запаху. Навіть якщо у вас встановлена хороша витяжка, запах може…
Отримати ідеальну хрустку скоринку при смаженні риби — це мистецтво, яке доступне не лише професійним кухарям. Використовуючи кілька простих секретів,…
Посмажити рибу так, щоб отримати золотисту хрустку скоринку, зовсім не складно. Потрібно лише додати в паніровку один інгредієнт. Як отримати…
Добре просмажена риба є чудовим частуванням, від якого навряд чи хтось зможе відмовитись. Однак для того, щоб страва стала центром…
Приготування смаженої риби можна сміливо віднести до завдань не найпростіших: фінальний результат найчастіше є непередбачуваним. Тому потрібно бути переконаним, що…
Щоб смажена риба вийшла соковитою та ніжною, необхідно дотримуватись певних правил її приготування. Одним із головних правил смаження риби є…
Важко знайти гурмана, який відмовиться від смаженої рибки – смачної, золотистої та з апетитною скоринкою. При цьому далеко не всі…
Деколи навіть досвідчені кулінари помічають, що смажена риба вийшла настільки сухою, що їсти її вже не хочеться. Якщо ви стикалися…
Прибрати кістки зі смаженої, вареної або запеченої риби за півхвилини – завдання цілком здійсненне. Розповідаємо лайфхак з видалення кісток з…