Цвіль має властивість з’являтися у сприятливому середовищі, тобто не лише у солодкому варенні, а навіть у солоних закатках. Пишна пліснява…
соління
Мариновані огірки за ідеєю не повинні стати м’якими, особливо якщо в маринад був доданий оцет. Але буває, що овочі стають м’якими…
Завдяки великій кількості солі, мариновані продукти можуть зберігатися досить довго. Але подібна закуска може завдати шкоди здоров’ю. У солоних огірках…
Взимку черга доходить до заготовлених грибів, але запасливих господинь може чекати розчарування. Запасена страва може виявитися надто солоною. Щоб не кривитися і…
Відварене м’ясо є дуже корисною стравою, але не всіх влаштовують його “нудні” смакові якості. В основному претензія полягає в тому,…