Всі статті
78 матеріалів
Як відрізнити справжній сир від сирного продукту
Сьогодні вітрини магазинів заповнені сирами різних видів та ступенів якості. Щоправда, нерідко покупця охоплює почуття розчарування, оскільки значна частина представленого товару перестала бути справжнім…
Лікарі розповіли, кому і навіщо потрібно їсти сир
Сир є твердою частиною продукту природного або штучного бродіння молока в процесі, що називається коагуляцією, що здійснюється під дією мезофільних молочнокислих бактерій. Незважаючи на…
Як правильно готувати страви з сиру
Страви з сиру є для багатьох улюбленими, оскільки мають відмінну текстуру і приємний смак. На основі сиру готують смачні сирники, запіканки та інші десерти.…
Медики назвали продукти, з якими не можна їсти сир
Вживання сиру з певними продуктами може завдати шкоди здоров’ю, стверджують фахівці. Розповідаємо, з якими продуктами не можна поєднувати сир і із чим його треба…
Медики розповіли про користь і шкоду сиру для здоров’я
Незважаючи на високий вміст жиру та поширені міфи, вживання сиру цілком сумісне зі здоровим харчуванням. Цей продукт має низку поживних властивостей. Емменталь, камамбер, раклет…
Як правильно зберігати сир: покладіть поряд у холодильнику один продукт
Сир пролежить у холодильнику набагато довше, якщо покласти поряд із ним один продукт. Розповідаємо, що треба покласти біля сиру, щоб він не вкрився пліснявою.…
Як заморожувати сир, щоб він і після розморожування залишався смачним: кулінарні хитрощі
Як відомо, термін зберігання свіжого сиру у холодильнику не може перевищувати 3 днів. Після цього часу продукт необхідно заморозити. Головне зробити це правильно, щоб…