Чому риба прилипає до сковороди і як цього уникнути? Розкриваємо професійні секрети: від правильної підготовки філе до вибору пательні та техніки смаження.
Риба не розвалюватиметься, якщо враховувати деякі нюанси в процесі смаження. Насамперед потрібно зробити кляр. Можна використовувати для приготування яйця та…
