Автор: Аліна Неволіна

Бісквітні коржі – основа для приготування різних страв. Хтось готує з них торти, рулети, а хтось подає як самостійний десерт. При цьому важливо, щоб заготівля завжди виходила м’якою, пишною. Все враження від десерту буде зіпсовано, якщо в духовці не повітряне тісто, а плоский і жорсткий корж. Але не всі знають, що саме потрібно робити, щоб бісквіт був пишним, не осідав та зберігав форму. Тому розберемо докладніше, які помилки призводять до того, що випічка не виходить. Неправильно збиті яйця Білки та жовтки треба розділити та збити окремо. Повинні вийти пишні маси, які треба обережно з’єднати. Борошно Його необхідно просіяти, а вже потім,…

Варений буряк входить до складу багатьох смачних та корисних страв. Однак процес варіння, на жаль для багатьох господарок, може зайняти чимало часу. У цій статті ми розповімо вам, як досягти готовності буряків всього за 5 хвилин, зберігши при цьому їх поживні властивості та насичений смак. Якщо ви хочете заощадити час, проведений на кухні, від традиційного способу варіння в каструлі доведеться відмовитись. Натомість для приготування буряків використовуйте мікрохвильову піч. Покладіть у міцний пакет одразу 3-5 коренеплодів і налийте сюди ж води. Тепер щільно зав’яжіть мішок і зробіть кілька проколів. Зрозуміло, робити їх варто у верхній частині пакета там, де немає води. Після…

Для того, щоб котлети виходили якісними, доводиться враховувати масу деталей та нюансів. Іноді результати можуть залежати від незначних на перший погляд дрібниць. Які три хитрощі допоможуть приготувати котлети мрії Експериментуйте з цибулею Цей компонент відповідає за соковитість страви з фаршу, тому потрібно навчитися правильно з ним працювати. Деякі просто рубають овоч ножем та вводять до складу заготівлі. Але це не найкращий варіант. Спробуйте посмажити цибулю та ввести її до складу фаршу. Результат вас дуже здивує. Цукор Якщо ви хочете приготувати якісну страву з приємною засмаженою скоринкою, то без ложки цукру обійтися не вийде. Усього одна дана деталь змінить котлети до невпізнання. Сало Це ще…

Для приготування голубців за цим рецептом вам знадобиться стандартний набір продуктів, плюс сир та сметана. Погодьтеся, інгредієнти звичайнісінькі, але на смак така страва виходить просто дивовижною. Швидше запасайтеся потрібними компонентами та приступайте до готування. Вам знадобиться: Як готувати

Після святкового застілля може залишитися кілька практичних страв, у тому числі м’ясна нарізка або тарілка з овочів. Якщо ви опинилися в схожій ситуації, пропонуємо вам не викидати продукти у відро для сміття, а використовувати їх для приготування піци – для неї знадобляться і шматочки сиру. Залишилось приготувати тісто, і вважайте, що страва готова. Готується піца у розігрітій до 220 градусів духовці близько 15-20 хвилин.

При приготуванні сирників багато хто фокусується на якості сиру і забуває про всі інші важливі моменти. Але це велика помилка. Інші компоненти потрібно навчитися правильно вводити, щоб подати до столу сирники гідної якості. Як додавати додаткові компоненти у заготівлю для сирників Курячі яйця Багато хто вважає, що без курячого яйця заготівля просто не зможе зберігати свою форму, тому її важливо “скріпити” цією добавкою. Однак важливо розуміти, що використання компонента може зробити заготовку рідкою. В результаті ви станете вводити більше манної крупи або пшеничного борошна, що зробить страву “гумовою”. Тому на стандартну порцію сирників варто брати лише один жовток. Цукор Не всі пам’ятають,…

Про те, що часте вживання солоних огірків може нашкодити здоров’ю, чули всі, але мало хто знає про користь цього продукту. Розповідаємо, яку користь організму можуть принести солоні огірки. Чому потрібно їсти солоні огірки Всупереч поширеній думці, солоні огірки корисні для здоров’я. Але тільки якщо при їх приготуванні не використовувалися цукор та оцет. У солоних огірках та інших соліннях містяться молочнокислі бактерії, які покращують травлення. Також помірне вживання ферментованих природним шляхом солоних огірків (з використанням лише солі та спецій) допомагає зміцнити імунітет. Розсіл при помірному вживанні також корисний. Крім пробіотиків, у ньому у великій кількості містяться калій та натрій. Розсіл рекомендується використовувати для…

Приготувати смачні млинці можна і без додаткових інгредієнтів. Однак поекспериментувати все ж таки варто. Тим більше, що добавки є дуже простими: відповідні продукти напевно знайдуться у вашому холодильнику. Отже, завдяки яким компонентам млинці вийдуть набагато апетитнішими? Дві секретні добавки Все дуже просто: секретом смачних і нестандартних млинців є додавання в тісто тертого сиру та нарізаної зеленої цибулі. На півлітра молока та два яйця вистачить 100 грамів сирного компонента та 20 грамів цибульного. Добавки повинні опинитися у тісті після використання всіх попередніх компонентів. Іншими словами, не додавайте сир і цибулю раніше яєць, борошна, молока, олії, солі та цукру. Якщо ви вчасно…

Чи принесуть курячі яйця користь організму, залежить від їх якості, та й від способу приготування. Розповідаємо як готувати яйця, щоб отримати максимальну користь. Які яйця корисніші: варені чи смажені Фахівці з правильного харчування відповідають це питання однозначно: варені. При варінні в яйцях зберігається більше корисних речовин. Смажені яйця потрібно вживати з обережністю, особливо людям, схильним дошвидкого набору ваги. Часто харчуватися смаженими яйцями не рекомендується навіть цілком здоровим людям. Також дієтологи не рекомендують їсти страви з яєць на ніч, це загрожує проблемами із травленням.

У середині січня життя 4 зодіакальних представників зміниться. Великі трансформації торкнуться практично всіх сфер. Чотири представники зодіаку зіткнуться з величезним успіхом. На них чекає фантастичне везіння. Кому із знаків зодіаку вдасться вирватися вперед? Терези Люди, народжені під цим сузір’ям, у середині січня досягнуть величезного успіху. Вони досягнуть нових горизонтів. Терези проявлять свої амбіції і займуться тим, що їм цікаво. Вони почнуть розвивати свої здібності та прагнути успіху у творчості. Щоб досягти бажаного, Терезам необхідно контролювати свої емоції. У них все обов’язково вийде. Терезам не потрібно боятися експериментів. Вони реалізують нові ідеї та перетворяться на успішних людей. Козеріг На людей цього знака в середині місяця…