Автор: Аліна Неволіна

Макарони – універсальний гарнір, що готується дуже швидко. При цьому доповнити продукт можна соусом, сиром та іншими добавками, які тільки покращують смак та роблять просту страву в рази кращою. Але щоб макарони не переварилися і не злиплися, потрібно пам’ятати деякі правила в процесі варіння. Як варити макарони Висипати вироби потрібно у киплячу воду. На кожні 100 г продукту необхідно брати 1 л води. Якщо викладати макарони у холодну воду, вони можуть злипнутись. Деякі господині промивають макарони після варіння. Це помилка. У результаті страва буде несмачна. Якщо хочеться запобігти злипанню, то у воду під час варіння можна додати трохи олії. Варити макарони слід на середньому…

Філе курки – найпопулярніший інгредієнт для багатьох салатів. Але щоб страва дійсно була смачною, важливо правильно відварити філе. Якщо припуститися помилки в процесі приготування, цей компонент буде сухим, жорстким або перевареним. Якщо хочеться, щоб продукт був ніжним, м’яким і соковитим, потрібно перевірити термін придатності, а також використовувати охолоджене м’ясо. Як смачно відварити філе Для початку птаха потрібно покласти в каструлю з киплячою водою. У цей час треба додати спеції. На 2 шматочки філе вистачить п’яти горошин чорного перцю, щіпки солі. Крім цього, треба додати лавровий лист, 3 подрібнені зубчики часнику та половину цибулини. Процес варіння не повинен займати понад 20 хвилин.…

Смажена капуста – простий гарнір, який чудово поєднується з різними додатковими інгредієнтами. Але якщо хочеться отримати дійсно дуже смачну та ароматну капусту, то в процесі приготування потрібно пам’ятати про деякі нюанси. Насамперед слід враховувати, що смак страви залежить від того, наскільки тонко капуста нашаткована. Також варто попередньо обсмажити цибулю та змішати її з капустою. У цьому випадку страва буде смачнішою та ароматнішою. Починати обсмажувати капусту варто на великому вогні. Як тільки одна сторона буде рум’яною, то капусту потрібно перевернути. Після цього сковороду потрібно накрити кришкою, а вогонь зменшити. Так готувати гарнір потрібно ще хвилин 15-20. Сіль, перець та інші спеції можна додавати…

Ніжні та ароматні сирники – ідеальна страва для сніданку. Все-таки таке частування можна назвати не тільки смачним, а й корисним. При цьому далеко не кожна господиня може похвалитися тим, що завжди виходять відмінні сирники. Все ж багато хто скаржиться, що страва часто розвалюється на сковороді, підгоряє або виходить не надто смачною. Тут вся річ у помилках, які допускаються у процесі приготування. Розберемо найпопулярніші з них. Розтікаються по сковороді Якщо це сталося, то значить, що сир був надто рідким. У разі його слід попередньо віджати. Також є ймовірність, що було додано дуже мало борошна чи манки. Пригоряють Швидше за все, сковорода надто гаряча. Готувати сирники…

Якщо котлети вийшли сухими та жорсткими, то наступного разу у фарш потрібно додати секретний компонент – мінеральну воду. Недосвідченій у кулінарії людині може здатися, що додавання цього компонента є дивним рішенням. Але все-таки цей інгредієнт справді рятує сухий фарш. Справа в тому, що газована мінеральна вода допомагає отримати більш соковите та ніжне частування, покращує текстуру фаршу. Але це не всі плюси такої добавки. Такий інгредієнт дозволяє спеціям краще розкритися, а значить, що страва буде смачнішою та ароматнішою. Варто зазначити, що допускається використання солоної мінералки під час готування, але в цьому випадку кількість солі у фарші слід скоротити. З продуктом переборщувати…

Досвідчені садівники та городники знають, що залишати на зиму рослини без укриття не варто. На півдні можна розраховувати на сніговий покрив. На півночі більшість культур починають вкривати пізно восени або наприкінці листопада. Які рослини вкривати У саду обов’язково вкривають троянди, причому для кожного сорту вибирають найбільш вдалий варіант. Також з популярних рослин укриття потребують клематиси, гортензії, самшит вічнозелений та інші культури, у тому числі хвойні. Чим вкривати Крім того, потрібно пам’ятати, що рослинам перезимувати допомагають такі техніки, як підгортання та вологозарядний полив. Але ці процедури проводять до морозів.

Для того щоб запечена курочка вийшла смачною, соковитою та рум’яною, без маринаду не обійтися. Розкажемо, якої хитрощі вдаються досвідчені господині, щоб подана до столу страва вийшла саме такою. Отже, для того щоб приготувати маринад, на курку вагою 1,6-1,8 кг вам знадобиться близько 3 літрів води, в якій варто розчинити 3,5 столових ложок солі та 1 столову ложку цукру. Не забудьте зубочисткою зробити в тушці проколи, особливу увагу приділивши грудці та стегенцям. Тепер зануріть курку в заздалегідь приготований маринад і залиште на 2-3 години. Через зазначений час птицю варто витягти з рідини та обсушити, скориставшись паперовими серветками. Тепер приготуйте суміш із…

Орхідеї – квіти тендітні та примхливі, які потребують постійного догляду. У холодні місяці потрібно враховувати, що догляд за такими домашніми квітами відрізняється. Наприклад, не варто використовувати занадто багато підживлення. Допустимі мінімальні добрива. Крім цього, не варто часто поливати орхідеї взимку. Достатньо проводити процедуру двічі на місяць. При цьому треба враховувати, що рослину не варто поливати вранці, а також у разі, якщо очікуються заморозки. Якщо забути про це правило, то є ризик обмороження або пошкодження коріння. При цьому не можна відмовлятися від обприскувань. Квітка буде рада цій щоденній процедурі, яка підвищує вологість повітря у приміщенні. Також треба переконатися, що орхідеї вистачає світла. Допустимо використовувати штучне освітлення.…

Під час варіння пельменів мало хто з кулінарів-аматорів вливає до каструлі додаткову порцію рідини. І дарма, тому що цей простий трюк дозволяє досягти дуже цікавого результату. Тісто набуває чудової консистенції. Страва зберігає цілісність. Важливий момент: вода, що додається, повинна бути холодною. Адже метою кулінара має стати створення температурного перепаду. Як правильно виконати процедуру Якою вийде страва Завдяки температурному перепаду тісто позбудеться жорсткості: воно набуде м’якості та пишності. При цьому борошняна основа збереже міцність: фарш точно не вискочить з пельменів. Готова страва відрізнятиметься ніжністю та соковитістю.

Наявність на монеті невеликих пошкоджень зовсім не означає, що грошовий знак не буде прийнято до сплати. Маленькі подряпини, потертості і навіть викривлення не свідчать про те, що гроші позбавлені ознак платіжності. Проте народні прикмети не радять витрачати такі монети. Незначно пошкоджені грошові знаки краще використовувати як талісман або амулет. Що зробити з пошкодженою монетою Монета виявилася подряпаною чи погнутою? Збережіть її у себе. Згідно з повір’ями, такий гроші можуть допомогти залучити в життя свого власника удачу та щастя. Вважається, що використання пошкодженої монетки як талісман підвищує шанси на багатство. Крім того, подібний грошовий знак може забезпечити людині захист від пристріту і…