Автор: Аліна Неволіна

Навіть якщо ви не часто їсте рибу, напевно, ви робите це із задоволенням. Ще б пак: цей смачний і поживний продукт відмінно поєднується з овочами і картоплею, тим самим являючи собою ситну та поживну вечерю. Набагато менше приємних емоцій викликає процес готування, які нерідко супроводжується певними труднощами. Мабуть, головна проблема, яка може виникнути у цьому випадку – чищення риби. Якщо вам колись доводилося займатися «звільненням» риб’ячої тушки від луски, вам навряд чи варто нагадувати про те, що риба постійно «їздить» по дошці, намагаючись вислизнути з рук. До речі, зовсім не важливо, яка перед вами риба – морська чи річкова. Покриті слизом,…

Будь-яка техніка потребує своєчасного обслуговування. Не виняток і морозильна камера, незалежно від того, йдеться про вбудовану в холодильник морозилку або таку, що стоїть окремо. Кожному власнику подібного агрегату варто розморожувати морозильник, і якщо ця процедура проводиться час від часу, то контролювати його стан потрібно на постійній основі. Тільки так ви зможете бути впевнені в тому, що продукти, залишені на зберігання, не стануть непридатними. Допоможе дізнатися, чи все гаразд із морозилкою, звичайнісінька монетка – саме цим трюком радять користуватися досвідчені домогосподарки, у яких складні стосунки з технікою. Для початку вам належить наповнити форму для льоду водою і залишити її в морозильній…

Риба – продукт смачний та корисний, але не кожна господиня любить готувати до обіду чи вечері рибні страви. Вся справа в запаху, що залишається на кухні надовго. Але позбутися специфічного аромату риби все ж таки можна. Фольга або папір для запікання Якщо запекти рибу за допомогою фольги або пергаменту, то це не тільки запобігає сильному рибному запаху на кухні, але й також допоможе приготувати ніжну та соковиту страву. Плюс такого способу приготування також і в тому, що разом з рибою можна запекти овочі, які стануть гарним гарніром. Цитрусові Кулінари також рекомендують натирати рибу лимоном чи лаймом. У цьому випадку можна не…

Каструля з нержавіючої сталі відрізняється довговічністю та відносною міцністю. Але, як і більшість кухонного інвентарю, вона може стати досить брудною через залишки жиру. Кожна господиня знає, що бруд не можна залишати на каструлі на довгий час, тому що потім відмити його буде складніше. Тому краще вже зараз скористатися нашим лайфхаком, щоби раз і назавжди вирішити цю проблему. Як відмити каструлю з нержавіючої сталі Потрібно взяти 3 столові ложки харчової соди, 3 столові ложки перекису водню і 1 столову ложку рідини для миття посуду. Змішуємо ці інгредієнти та наносимо на гарячий посуд за допомогою губки. Залишаємо все це на 7-10 хвилин.  Потім пробуємо…

Деякі кулінари додають в олів’є трохи цукрового піску. Здавалося б, такий інгредієнт не може покращити смак салату. Скоріше навпаки. Однак досвідчені гурмани давно дійшли висновку: цукор робить страву набагато апетитнішою. Завдяки нестандартній добавкі олів’є набуває смаку, якого дуже не вистачає страві. Навіщо додавати до салату цукор Ідеальний олів’є відрізняється наявністю всіх чотирьох основних смаків: солоний, кислий, гіркий та солодкий. Солоний смак з’являється у салаті завдяки огіркам. Цей компонент забезпечує страві легку кислинку. Легка гіркота забезпечується рахунок майонезу і цибулі. А ось солодкого смаку у страві практично немає. Виправити цей недолік можна за допомогою цукрового піску. Щоб збалансувати смак олів’є, достатньо лише половини…

Мило дуже важливе для гігієни сучасної людини – всі ми знаємо, що воно випускається в рідкому та твердому варіанті. Зазвичай люди не замислюються про «стан» цього продукту і просто купують рідкий або твердий варіант виходячи з переваг. Виявляється, є різниця між цими видами мила. Давайте розберемося у цьому питанні трохи докладніше. Яким милом краще митися Тверде мило є популярним засобом гігієни, і воно може створити серйозну конкуренцію рідкому варіанту. Миття твердим милом називається омилення. Цей продукт складається з жирів, лугів та різних олій – кокосової, оливкової та касторової.  Але тверде мило не має однієї переваги, яка є у рідкого. У процесі виробництва…

Від кулінарних помилок ніхто не застрахований. Навіть досвідчена господиня може випадково переборщити з перцем у процесі варіння ароматного та ситного супу. Але зневірятися точно не варто. Страву можна врятувати, якщо пам’ятати про деякі хитрощі. Наприклад, гостроту швидко прибере будь-який кислий інгредієнт. Можна взяти оцет, лайм чи лимон. При цьому слід пам’ятати про міру, щоби смак не постраждав. Солодкі компоненти також рятують у такій ситуації. Усього щіпка цукру чи меду допоможе зробити смак супу м’якшим. Ефективні у боротьбі з проблемою й молочні продукти. Якщо рецепт дозволяє, слід додати до супу сметану. Але є ще один добрий спосіб, який допомагає не повністю нейтралізувати гостроту, але частково…

Найчастіше в заміському будинку є дрова або інші способи підвищення температури в приміщенні. Але іноді трапляється ситуація, коли зігріватися доводиться без опалення. Ми зібрали вам кілька лайфхаків, які дозволять зігрітися без опалення. Ці поради також допоможуть зменшити втрати тепла як для дому, так і тіла.  Як швидше зігрітися у будинку Ось кілька порад.

Ворожіння на картах Ленорман – давня практика, яка використовується для розкриття майбутнього та отримання порад. Серед 36 карт цієї системи є символи, які віщують благополуччя та успіх. Розглянемо десять таких карт. 1. Карта “Зірки” Карта “Зірки” символізує надію, натхнення та позитивні перспективи. Якщо ця карта з’являється у ворожінні на картах на долю, вона обіцяє успіх у планах та бажаннях. “Зірки” можуть вказувати на те, що всесвіт сприяє вашим зусиллям. 2. Карта “Сонце” “Сонце” — це одна з найбільш благополучних карт у колоді, якщо йдеться про ворожіння на картах на коханого. Також карта “Сонце” означає успіх, радість та удачу. Ця карта…

Кажуть, що залучити удачу наступного року можна за допомогою особливих страв. Вони мають сподобатися символу 2024 року – Дракону. Якщо вірити у східну містику, то це повинні бути обов’язково свіжі м’ясо та риба, свіжі овочі та фрукти та бажано у яскравих кольорах. У такому разі можна спробувати щастя та подати на стіл фаршировані яйця. Потрібно: Як готувати Фаршируємо яйця, вкриваємо скибочкою огірка та свіжим кропом. На смак можна додати плавлений сир. Головне пам’ятати, що дракон не терпить консервованих продуктів. Смачного!