Автор: Аліна Неволіна

Листопад – саме час здійснити вологозарядний полив у саду. Йдеться про поповнення дефіциту води у ґрунті під деревними та чагарниковими рослинами. Причому ґрунт треба зволожити досить глибоко: щонайменше на 0,6 метра. Якщо цього не зробити, то плодові дерева та ягідні чагарники можуть просто не пережити зиму. А от якщо провести вологозарядний полив правильно, то культури точно не висохнуть і не зіткнуться зі шкідниками. Крім того, буде забезпечено захист коріння рослин. За підзимовим поливом має йти ще одна процедура. В іншому випадку надходження в ґрунт вологи виявиться безрезультатним. Що зробити після вологозарядного поливу Виконавши цей захід, оброблений ґрунт під деревами та чагарниками треба…

Британка все життя працювала кухаркою та із задоволенням поділилася з журналістами своїми “рецептами”. У жовтні Едне Уолмслі “стукнуло” вже 107 років, її називають другою за віком жінкою на островах Туманного Альбіону. Перша ж – Етель Мей Катерхем, яка народилася 1909 року. Уолмслі народилася у жовтні 1916 року. Освоївши в молодості професію кухаря, вона й пропрацювала їм усе життя у невеликому британському місті Грейт-Харвуд. У неї троє дітей, троє онуків та четверо правнуків. А живе жінка в будинку для людей похилого віку. Головним рецептом довгого життя колишня кухарка вважає… добрий апетит. “Я ніколи не була голодною, мама смачно готувала, і я любила поїсти”, – стверджує…

Якщо у вас вдома є холодильник або морозильна камера, то напевно знайдеться і формочка, призначена для заморожування льоду. Не поспішайте ховати її в далеку скриньку кухонного гарнітура – виявляється, використовувати цей «аксесуар» можна не тільки відповідно до його прямого призначення. Так, форма для льоду стане в нагоді тоді, коли ви захочете скуштувати домашніх суші. Для цього форму передусім потрібно застелити харчовою плівкою. Перший продукт, який належить укласти на дно кожного комірки – нарізана на слайси риба. Після цього в кожен «відсік» помістіть шматочок авокадо, не забудьте про шар соусу або вершкового сиру, а потім заповніть простір, що залишився, рисом, який…

Кімнатним рослинам потрібне періодичне підживлення, і потрібно вміти розбиратися в достатку поживних добавок. Коли немає бажання вникати в деталі, залишається використовувати перевірені часом народні розробки, які готуються із харчових відходів. 1. Яєчна шкаралупа Це цінний продукт та джерело кальцію та фосфору. Щоб пустити її на добриво, шкаралупу заливають літром води, настоюють кілька днів, потім поливають. Підходить шкаралупа лише від свіжих яєць, а не відварених. 2. Рисова вода Для підживлення використовують воду, що залишилася після варіння крупи. Це стимулятор росту, спосіб покращити структуру ґрунту та захистити його від шкідників. 3. Кавова гуща Використовується не стільки як добриво, скільки засіб для розпушування ґрунту. Кажуть, що в…

Аналізуючи спосіб життя, особливості харчування та психіки людей, які дожили до похилого віку, вчені з’ясували, чим відрізняється кров довгожителів. Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі GeroScience, з аналізу крові виявило загальні показники стану організму людей, які дожили до 100 років. Перевірялися 12 маркерів, пов’язаних із запаленням, обміном речовин, функцією печінки та нирок, а також анемією. Це найбільше із існуючих досліджень, у ньому взяли участь 44 тис. осіб. Вчені з аналізу крові виявили рівень сечової кислоти як маркер запалення, показники холестерину та цукру, що оцінюють метаболічний статус, печінкові маркери, рівні заліза та креатиніну, пов’язаного з функцією нирок, а також альбуміну. Підсумки дослідження показали, що…

Далеко не кожна господиня зможе смачно запекти баклажани, оскільки цей овоч вимагає особливого підходу. Якщо підійти до процесу готування неправильно, то продукт може залишитися сирим або вийти пересушеним. Однак запікання в будь-якому випадку варто спробувати, тому що можна буде приготувати смачну страву без надлишку олії. Які хитрощі стануть у нагоді Забудьте про вимочування Раніше цей етап був дуже актуальним, оскільки в більшості випадків овоч давав відчутну гіркоту. У сучасних умовах практично неможливо знайти такі баклажани: усі сорти найчастіше адаптовані під наші запити. Тому нові сорти овочів можна не вимочувати. Якщо ж проігнорувати цей пункт, то із запіканням можуть бути проблеми. Через надлишок…

Для того, щоб ділянка мала максимально охайний вигляд, потрібно на регулярній основі скошувати траву. Це також допоможе скоротити популяцію кліщів. Однак не всі знають про те, що ж можна зробити з цим цінним рослинним матеріалом. Як найкраще використовувати скошену траву Найбільш якісним, простим та ефективним методом застосування стане використання рослинних залишків як один з компонентів компосту. Але не всі знають про те, як правильно використовувати траву в такому ключі. Потрібно дотримуватися одного правила. Для того, щоб компост вийшов якісним, потрібно чергувати свіжу траву з щільнішими шарами. Наприклад, спочатку викладаємо шар соломи або шматочків деревної кори, а потім викладаємо скошену траву. Також твердий…

Не виключено, що незабаром у рекомендаціях людям, котрі хочуть відсунути старість, з’явиться денний сон. Виявляється, сієста допомагає зберегти когнітивне здоров’я, уповільнивши швидкість, з якою наш мозок зменшується з віком. Такого висновку дійшли вчені Каліфорнійського університету та Університету Республіки в Уругваї. Результати представлені у журналі Sleep Health. В експерименті, який затіяли вчені, напевно б із задоволенням брав участь кожен. Учасникам віком від 40 до 69 років пропонувалося подрімати в пообідній час. А після пробудження – виконати тести. Вчені порівнювали, як працює голова у тих, хто поспав, та тих, хто від сієсти відмовився. “Для деяких людей короткий денний сон може бути тим секретним “ключиком”, який допоможе зберегти здоров’я…

Кальмари є відносно недорогим морепродуктом, що активно використовується при приготуванні салатів, закусок та низки основних страв. Основна “претензія” на їхню адресу полягає в тому, що їх неможливо жувати. У багатьох господарок морепродукт більше нагадує гуму. При правильному готуванні таких недоліків виникати не повинно. Як правильно готувати продукт Коректний вибір Найсмачнішими виходять свіжі кальмари, які не заморожувалися. Але людям, які живуть далеко від морів та океанів, про таку розкіш можна лише мріяти. Тому варто знати про те, що тушки краще купувати цілими в неочищеному вигляді. У такому разі буде набагато простіше забезпечити належну консистенцію та приємний смак. Забудьте про окріп Перед тим як розпочати…

Хоча листочки герані досить привабливі на вигляд, заводять квітку не заради зелені, а заради барвистих бутонів. Однак часом садівникам трапляються відверто «примхливі» екземпляри, які ні в яку не хочуть цвісти. У такому випадку варто вдатися до «холодної зброї», в ролі якої виступить англійська шпилька. Важливо: перед використанням не забудьте продезінфікувати інструмент. Шпилька потрібна для того, щоб зробити в стовбурі герані кілька наскрізних проколів. Така дія, безперечно, викличе у рослини стрес, реакцією на який і послужить довгоочікувана поява квітконосів. Втім, якщо ви хочете добитися цвітіння герані, не варто забувати і про відповідний догляд, який включає полив, внесення підгодівель і надання доступу…