Автор: Аліна Неволіна

Правильне розморожування м’яса, як, втім, й інших продуктів, має на увазі, що прямо з морозильної камери воно вирушить у холодильник – у середньому на 12 годин, після чого його можна використовувати для приготування смачного обіду чи вечері. Але часом доводиться діяти в обхід правил – особливо в ситуаціях дикого поспіху. У цьому випадку на допомогу прийде звичайна тертка. М’ясо необхідно покласти всередину терки, а конструкцію, що вийшла, у свою чергу, розмістити на каструлі з водою. Залишиться тільки увімкнути вогонь і чекати: гаряча пара дозволить вам розморозити м’ясо набагато швидше, ніж при кімнатній температурі. Поділимося ще парочкою порад, які пов’язані із…

Листопад – це останній місяць осені, коли природа починає активно готуватися до майбутніх морозів. З цим періодом можна зустріти безліч прикмет та забобонів, а найпопулярніші є сенс розібрати трохи детальніше. Перший сніг Листопадовий перший сніг вважається знаком змін та нових починань. Згідно з народними прикметами, перший сніг можна розглядати як можливість скинути минулий тягар та почати щось нове. Осіннє листя Листя, що падає з дерев у листопаді, символізує відхід старого та прихід нового. Також мають значення й відтінки листя. Якщо вдається знайти червоний лист, він символізує удачу. Весілля у листопаді Листопадові весілля вважаються несприятливими, оскільки осінь асоціюється зі згасаючою природою. Є…

Навіть людям, далеким від кулінарних тонкощів, відомо, що курячі яйця варити найважче. Ні, процес приготування не складає труднощів. Однак очищати молоді яйця практично неможливо. Величезна кількість білка залишається на шкаралупі. Такі яйця важко використовувати для салату та навряд чи захочеться подати до столу. Але часом обставини складаються таким чином, що під рукою немає яєць, що “полежали”. У такому разі доводиться готувати свіжі. Як правильно готувати продукт для того, щоб полегшити процес чищення Спочатку потрібно підрахувати кількість води таким чином, щоб яйця могли повністю під ним “сховатись”. Відправляємо продукт каструлю, вливаємо воду і чекаємо десять хвилин. Включати вогонь не потрібно: нехай яйця “адаптуються”. Потім вводимо…

Улюблених домашніх тапочок не хочеться позбуватися, адже в них дуже зручно ходити. Але якщо взуття явно стало старим, то його варто викинути. І справа не тільки в тому, що дірки псують зовнішній вигляд капців. Є ще одна причина: носіння зношеного домашнього взуття може спровокувати у людини проблеми зі здоров’ям. Прикмета про старі домашні капці Згідно з повір’ям, старі капці, хоч би якими комфортними вони були, можуть нашкодити людині. Вважається, що той, хто так і не наважився викинути діряве домашнє взуття, може серйозно захворіти. Тому краще купити нові капці та почати звикати до них, ніж залишати в домі небезпечну взуттєву пару.…

Будь-який досвідчений кухар намагатиметься спробувати всі запропоновані методики надання котлетам соковитості. Річ у тім, що ці відомі методи дають різний результат. Для того щоб котлети вийшли соковитими, насамперед важливо пісне м’ясо “розбавити” жирною свининою або шматком сала. Також дуже важливо покласти достатню кількість цибулі, яка теж “відповідає” за соковитість. Але це не єдині секрети, здатні надати допомогу у досягненні результату. Багато хто відзначає високу ефективність використання газованої води. Як правильно застосовувати незвичайний компонент Насамперед важливо згадати, що йдеться не про солодку воду: нам потрібно знайти мінералку з газом. Також важливо підкреслити, що вода не повинна мати характерного “аптечного” присмаку. На кілограм фаршу потрібно…

До завершення календарної осені залишилося кілька тижнів. Кінець дачного сезону – складний період для городників. Адже до настання зими потрібно встигнути виконати кілька процедур. На жаль, багато власників заміських ділянок забувають зробити кілька важливих «листопадових» справ. Посадити рослини Саме у листопаді дачнику є сенс здійснити посадку рослин «під зиму», щоб потім отримати ранній урожай. Мова може йти про коренеплоди (морква, редис) та про зелень (кріп, петрушка). Обробити рослини Наприкінці осені деякі плодові дерева потребують захисту від шкідників та недуг. Обдайте яблуні та груші краплями спеціальних засобів, щоб рослини не зіткнулися з небезпечними хворобами. Прибрати листя Не забудьте повністю очистити заміську ділянку…

Рецептів маринаду існує велика кількість, тому кожен кулінар може вибрати свій варіант, що відповідає його смаковим уподобанням. Комусь подобається класика на майонезі, цибулі та прянощах. Інші вибирають вишукане вино для надання благородного відтінку смаку. Хтось вважає за краще застосовувати соєвий соус. Проте кожна досвідчена господиня прагне максимально полегшити собі завдання та заощадити бюджет. У таких випадках на виручку може прийти незвичайний спосіб маринування м’яса, про який багато хто навіть не чув. Як приготувати маринад із найдоступніших інгредієнтів Насамперед варто відзначити, що страву планується маринувати на основі звичайних яєць. Продукт поєднується з часником та спеціями для глибини аромату та тонкості смаку. Потрібно взяти два…

В Китаї імбир вважають першими ліками від холодних хвороб, тобто від тих недуг, причина яких криється в переохолодженні або перенапрузі нервової системи. А наші предки, які жили в Середньовіччі, і зовсім вірили в те, що імбир допомагає від чуми. Щодо чуми впевненості немає, але одне відомо точно: напій, приготований на його основі, допоможе швидко зігрітися і до того ж ефективно захищає від простудних захворювань. Для того щоб скуштувати такий чай, вам знадобиться свіжий корінь імбиру, який потрібно натерти на тертці. Для приготування однієї порції напою знадобиться 1 чайна ложка натертого імбиру та склянка теплої води. Залийте “заварку” водою і залиште…

Ліжко вважається одним із самих сакральних місць у будинку, де людина відпочиває та відновлює сили. Тому щодо ліжка з’явилося безліч народних прикмет та забобонів. А щоб не залучити до свого життя неприємності, ніколи не слід залишати речі на ліжку. Залучення бід Існують забобони, що якщо класти речі на ліжко, можете залучити бідність у життя. Негативний вплив на енергетику Є думка, що ліжко є енергетичним центром будинку. Коли ми кладемо на нього речі, особливо особисті предмети, такі як одяг чи сумки, це може призвести до втрати енергії. Також це може порушити гармонію усередині сім’ї. Залучення самотності та фінансових труднощів Також варто згадати…

Ніжність, легкість, соковитий жовтий колір та яскравий приємний смак – ось якими характеристиками має відрізнятися картопляне пюре. Однак часто гарнір виходить не таким смачним та красивим, як хотілося б гурманові. Вся справа у неправильній стратегії приготування страви, а також у відмові від використання важливих інгредієнтів. Відразу ж розкриємо секрет: пюре стає ніжним і набуває яскравого аромату при додаванні вершкового масла. «Але я і так використовую цей компонент, а страва все одно не виходить ідеальною!» – напевно поскаржиться багато кулінарів-аматорів. Справа в тому, що масло «працює» лише за умови правильного варіння картоплі. Як правильно зварити картоплю Позбавлений шкірки овоч потрібно відправити в…