Автор: Аліна Неволіна

Часто господині готують універсальну підливу для м’яса, каш та інших гарнірів. Не варто забувати, що гриби набагато ароматніші і не менш поживні. Ось рецепт грибної підливи зі сметани, яку можна приготувати до гречаної каші або овочевого гарніру. Потрібно: Як готувати Додаємо спеції, сіль, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності грибів. Подаємо з гречаною кашею або відвареною картоплею. Смачного!

Якщо до старої сковороди починає в процесі готування прилипати їжа, слід звернути увагу на кілька перевірених способів, які допомагають позбутися проблеми. Варіант перший Він передбачає використання звичайної солі. Сипучий продукт слід рівномірно розподілити на поверхні, а потім сковороду потрібно поставити на вогонь. Просмажувати сіль слід приблизно 5-10 хвилин. Після цього, коли продукт охолоне, його можна видаляти. Але на цьому робота не закінчується. Далі потрібно нагріти сковороду, але при цьому заздалегідь змастити її олією. Через 3-4 хвилини вогонь треба вимкнути. Потім, коли сковорода охолоне, потрібно прибрати залишки олії. Варіант другий У разі, коли не хочеться проводити додаткові процедури, необхідно запастися пергаментним папером…

Омлет – звична страва, яку багато хто звик готувати на сніданок. Процес швидкий і простий, але в результаті ранковий прийом їжі виходить корисним та поживним. Але не кожна господиня може похвалитися тим, що омлет виходить справді апетитного вигляду. Зазвичай страва опадає, якщо під час приготування були допущені помилки. Розберемо найпоширеніші з них. Помилка перша Важливу роль відіграє посуд. Якщо готується омлет на сковороді, краще брати невелику сковороду з високими бортиками. Попередньо її потрібно розігріти, а інакше страва не вийде високою та повітряною. Це треба пам’ятати, якщо готується частування в духовці. Помилка друга Омлет бажано готувати на середньому вогні. Не треба смажити частування…

Якщо ваш дачний будинок окупували мурахи, не поспішайте викликати особливі служби. Їхні послуги коштують недешево, а застосовувані засоби не завжди безпечні.  Розповідаємо, як самостійно позбавитися мурах за допомогою натурального засобу, який є на кожній кухні. Як прогнати мурах Швидко позбутися цих комах допоможе звичайний столовий оцет. Його потрібно нанести на всі можливі шляхи проникнення в будинок мурах: двері, вікна, вентиляційні отвори. Також можна додати трохи оцту у воду для миття підлоги. Крім того, можна зробити пастки для мурах. Змішайте оцет з водою в рівних пропорціях, налийте розчин, що вийшов, у невеликі ємності і поставте їх у місцях, де часто зустрічаються мурахи.

Сало – це і закуска, ситне перекушування та інгредієнт для різних запіканок або інших страв. Найкращий спосіб зберегти сало – це засолити. Але перш ніж солити, потрібно вибрати потрібну частину туші. Інакше, хоч як солі, а гастрономічного задоволення отримати не вдасться. Як вибрати сало Оптимальний шматок для засолювання – це 3-6 см завтовшки. Якщо є прожилки з м’яса, то колір у них повинен бути природний з рожевим відтінком, але не коричневий. Сало має бути білим або з рожевим відтінком. Шкірка має бути зі слідами підпалин – тоді це буде домашній продукт, тобто більш якісний. Як засолити Щодо кількості солі, то давно відомо,…

Прогнати з присадибної ділянки мишей та кротів не так складно, як здається. Як прогнати з ділянки мишей та кротів Позбутися мишей і кротів допоможе звичайний березовий дьоготь. Щоб захистити плодові дерева і чагарники від мишей, насипте восени в пристовбурові круги змочену в дьогті тирсу. Кротів проганяти за допомогою дьогтю найкраще пізньої осені. Закопайте по всьому городу порожні півторалітрові пляшки так, щоб шийки стирчали із землі. У пляшках попередньо потрібно виконати кілька отворів. Далі просто заливаємо у пляшки розчин дьогтю (6 столових ложок дьогтю на 10 літрів води). Таким розчином можна обприскувати стовбури дерев для захисту від зайців.

Перець – корисний та ароматний овоч, який може бути чудовою прикрасою будь-якого столу. Часто господині на зиму роблять заготовки з перцю, щоб будь-якої миті додати до обіду або навіть святкової вечері смачну закуску. Замаринувати перець можна швидко та просто. Треба лише слідувати рецепту і правильно розрахувати кількість додаткових компонентів для приготування. Складові На 3 кілограми перців потрібно підготувати: Процес приготування

Зберегти герань, що росте на присадибній ділянці, до весни зовсім не складно. Як зберегти герань до весни По-перше, можна пересадити герань у горщик і занести до будинку. Стебла під час пересадки потрібно обрізати на 1/3.  Ґрунт беріть універсальний квітковий, на дні горщика зробіть дренаж. Другий спосіб – укорінення живців. Відріжте від верхівки живці довжиною близько 10 сантиметрів із трьома-чотирма листками. Видаліть нижнє листя і квіткові бруньки, вмочіть живець у «Корневін» і посадіть у невеликий горщик.

Чебуреки можуть бути не лише з м’ясом. Можна урізноманітнити свій раціон і порадувати себе та близьких відмінним десертом, якщо зробити чебуреки солодкими. Тісто готується просто. На 300 г борошна потрібно підготувати 150 мл води, 3 ложки олії та дрібку солі. У борошні слід зробити поглиблення, влити олію та теплу воду, додати сіль. Як тільки тісто буде замішане, то не варто поспішати його розкачувати. Необхідно дати йому «відпочити» півгодини за кімнатної температури. В цей час можна зайнятися начинкою. Наповнення може бути будь-яким. Наприклад, можна змішати сир із цукровою пудрою, а також яблука з бананом та корицею. Як тільки все буде готове, тісто треба…

Звичка шанувальників екологічно чистих добрив залишати на зиму на грядках все до добра не доводить. Серед корисних порад можна натрапити на такі, як залишити перегнивати залишки рослинності на городі. Це не тільки овочеві відходи, а й бур’яни, які, за ідеєю, повинні будуть загинути від морозів. Як правильно Боротися із бур’янами на городі потрібно до останнього моменту, навіть коли йдеться про наближення зими. Якщо цього не зробити, то насіння визріє і весною дасть сходи швидше, ніж проклюнуться озимі посадки. Ще один важливий момент. Насіння багатьох бур’янів відрізняються приголомшливою живучістю. З цієї ж причини дачники з досвідом ніколи не додають у компост кропиву, яглицю…